Wat is het geheim achter deze mysterieuze drank? Welke soorten bestaan er?
Allemaal vragen die vaak gesteld worden door mensen met grote nieuwsgierigheid naar de "groene fee".
Absint is de dag van vandaag nog grotendeels onbekend.
Zij die er al van gehoord hebben kennen het meestal van films en boeken waar de absintcultuur vaak compleet verkracht wordt.
Absint is een likeur op basis van absintalsem , anijs en zoete venkel .
Dit is de ultieme basis van de drank.
Vaak worden daar nog andere kruiden aan toegevoegd zoals melisse, hysop ,roomse alsem, en nog veel meer, al naar gelang het recept van de distillateur.
Beetje geschiedenis?
In 1797 Suzanne-Marguerite Henriod distilleert een absintlikeur bij haar thuis in het Zwitserse Val- de-Travers.
In 1837 stierf er een man aan een overdosis absint en opium.
In 1873 Paul Verlaine schiet tot twee maal toe in de linker pols van Arthur Rimbaud in Brussel. Hij was dronken van de absint.
Vincent Van Gogh snijdt zijn oor af onder invloed van Absinth
Jean Lanfray vermoordt zijn zwangere vrouw en twee dochters.
Alle schuld wordt richting absint geschoven. Dit is het begin van het proces dat zal leiden tot de uiteindelijke verbanning van absint.
En in 1906 word absint gebannen in België.
Absinth terug legaal in België en Nederland in 2005!
Heb gewoon de grootste gebeurtenissen rondom Absinth opgehaald.
Thujon veroorzaakt verlammingen, spiertrekkingen, rusteloosheid, nierschade en in bepaalde gevallen de dood.
Dit is een van de redenen dat absinth in 1909 in België verboden werd en in die zelfde tijd ook in vele andere landen.
De huidige wetenschap heeft doen inzien dat de hoeveelheid thujon in absinth te laag is om de verweten bijwerkingen te geven; de blindheid en andere ongevallen met absinth waren in die tijd waarschijnlijker te wijten aan kopervergiftiging - absinth was vaak groen door het giftige kopersulfaat.
Tegenwoordig kan je op bepaalde sites goede absinth kopen maar er zijn heel weinigen die de traditionele recept gebruiken, dwz de sterke absinth.
Kopersulfaat word er niet meer aan toegevoegd daarom zijn de meeste absinth nu ook minder groen van kleur.
Heb vandaag een leuke setje gekocht vanuit een leuke webshop in Duitsland en 2 soorten absinth, ze zijn redelijk duur moet ik zeggen 1 fles kostte 65€ de andere fles is van 200ml maar wel 89% heel sterk dus!
Eens proberen ons eerste glas absinth! Ben Benieuwd!
Voor de collectors je kan daar ook heel oude flessen kopen prijzen tot 3000€ en meer!
En dan natuurlijk ook een leuke set van 2 absinth glazen,suikerklontjes, fles en 2 lepels.
Dit is fles van 65€
Deze was maar 19 wel voor heel kleine fles.
Je hebt meerdere manieren om absinth te drinken...
Dit is setje, je hebt nog mooiere en luxueuse setjes voor degene die al ervaring hebben ;)
Cheers
Nella
Geen opmerkingen:
Een reactie posten